西井村源自于嘉义县鹿草乡一小村莊。名为西井村蜂蜜滷味系因创始人陈再安先生出生于此，将西井村此不为人知的小村莊发展成为全国周知的品牌是陈再安先生毕生的心愿，故称西井村蜂蜜滷味。

本厂为一专业研发制造及生产之中央厨房，所有食材均采CAS优良品加工制作，其品管严格。为求品质一致，全程皆采时间与科学仪器管理制作完成后，即采急速冷冻保鲜，其产品保鲜期长、不易变质、品质及口味相当稳定。

百坪中央厨房全厂18℃作业，质量、安全、卫生、美味是西井村一贯的坚持，满足客户需求更是西井村努力的目标。

产品特性：

產品經多年研發，採頂級新鮮蜂蜜提味，入口不油不膩、香Q可口。有別於一般市售滷味，香辛料味道強烈、多食易膩口不易久存。而西井村產品全部皆採小包袖珍包裝，讓食用者隨拿隨吃方便食用。